مقالات آموزشی
ارزیابی شاخص ترکیب تغذیهای دانههای لوبیا عادی: چه ژنوتیپهایی برای بهبود ارزش غذایی امیدوارکنندهاند؟
مقدمه لوبیا عادی (Phaseolus vulgaris) یکی از منابع مهم پروتئین، فیبر و مواد معدنی در بسیاری از مناطق جهان، بهویژه در کشورهای در حال توسعه است. هرچند انواع مختلف لوبیا از نظر شکل، رنگ…
بیشتر بخوانید