نیترات های خوب و بد کدام اند؟ + اینفوگرافی

وفتی نیترات مصرف می کنیم ، اغلب این نیترات ها در بدن به نیتریت ها تبدیل می شوند. این نیترات ها سپس یا تبدیل به نیتریک اکسید مفید می شوند یا به نیتروز امین های ناخوشایند!